Liebe Kundinnen und Kunden,

jetzt im Februar, eigentlich mitten im Winter, können ab und zu schon Gefühle auftauchen, die den kommenden Frühling ankündigen! Die Wildgänsekehren zurück, das Licht der Sonne, wenn es durch die Wolkendecke bricht, wirkt wärmer und heller. Auch wenn es hier und da noch frostig wird, bereiten sich die Landwirte auf den neuen Zyklus von säen, pflanzen und ernten vor, um uns mit allem versorgen zu können.

Auch wir haben für euch/ Sie schon die Samen und Erden im Angebot, für die Pflanzen, die im Wintergarten oder auf der Fensterbank vorgezogen werden können, um zeitlich ausgepflanzt zu werden. Wer aber jetzt auf selbst gezogene Frische nicht warten möchte, kann im Keimglas Sprossen ziehen, die dann auf dem Salat und Gemüse als Topping dienen oder das Brot mit Vitalstoffen und Vitaminen aufwerten.

Wir sind hier gut versorgt und können für unsere Gesundheit und unser Wohlbefinden eine gute Auswahl treffen; dank der vielen Menschen, die sich für eine ökologisch orientierte ausgeglichene Anbau-, Herstellungs- und Verarbeitungsweise entschieden haben. Und die den Tieren, denen wir sehr viel unserer Lebensmittel verdanken, ein artgerechtes Leben ermöglichen. Diese Menschen weiterhin zu unterstützen und sie auf ihrem Weg zu bestärken, ist unser aller Anliegen!

... und unsere Zukunft!

Tina Wurth und Team